花豆の発送まで

5月上旬に播種した豆が花咲くのが６月。３ヶ月かけて大きくなり９月末より皮が乾いたものから収穫がはじまります。ハウスで天日乾燥して皮を手で剥き、大きい目のフルイで残ったものが大サイズ,落ちたものが小サイズとわけます。最後に赤色落ちなどを手選別して発送ですので時間と手間がかかります。